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Comment décortiquer les germes de soja

Les semences de haricots ont de petites coques sur la semence qui détient l'usine de germination en place jusqu'à ce qu'il germes. Après les choux, les coques accrocher encore les petites plantes. Les coques sont semblables à pop-corn coques, et sont indésirables à manger, car ils peuvent se coincer dans vos dents et un goût amer. Avant de servir pousses fraîches, supprimer les coques des pousses en utilisant une méthode de rinçage et laisser tremper. Le meilleur récipient pour cela est une essoreuse à salade, mais vous pouvez également utiliser une passoire ou un bol.

Choses que vous devez

  • Essoreuse à salade, passoire ou un bol
  • Choux

Salade Spinner

  1. Placer les choux dans une essoreuse à salade, et de mettre le spinner l'intérieur de sa base solide. Briser le bouquet de choux en tirant les fils dehors avec vos doigts.

  2. Rincez les germes avec de l'eau. Déplacez les germes autour avec vos doigts pour assurer que chaque pousse est mouillé. Remplissez le spinner avec de l'eau. Certaines coques devraient commencer à flotter à la surface de l'eau. Coupez l'eau, lorsque la centrifugeuse est pleine.




  3. Continuer à tirer les choux dehors avec vos doigts. Répétez ce processus pour desserrer tous les germes. Le perdant les germes sont, plus les coques passera à la surface de l'eau.

  4. Verser l'eau toutes les quelques minutes pour enlever les coques de l'ogive. Remplissez le spinner avec de l'eau à nouveau, et de continuer à séparer les germes de libérer les coques. Répétez le processus jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la quantité de coques retirées des choux.

  5. Videz l'eau à partir des germes. Faites tourner les pousses à travers le spinner pour enlever l'excès d'eau les choux. Remplacer les germes dans l'emballage d'origine et le ranger dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous voulez les utiliser sur les denrées alimentaires.

Égouttoir

  1. Placer les choux dans une passoire. Placez la passoire dans un grand bol. Desserrez les choux avec vos doigts.



  2. Rincez les germes avec de l'eau, remplir le bol pendant le rinçage. Continuer à desserrer les choux. Alors que les choux de desserrer, les coques seront remonter à la surface.

  3. Retirer la passoire dans le bol, et vidanger l'eau de la cuvette. Remplacer la passoire dans le bol et remplir d'eau à nouveau. Continuer le rinçage, répand et le processus de vidange jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la quantité de coques retirées des choux.

  4. Égoutter les choux et les remplacer dans le récipient d'origine.

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