Naturellement concombres croquants font une collation saine, ou un ajout aux salades croquantes, plateaux de légumes et d'autres entrées froides. Concombres nécessitent un stockage à froid pour maintenir leur texture croquante et meilleur goût lorsqu'ils sont consommés dans les quelques jours de la date d'achat. Si vous achetez des concombres dans un magasin, ils auront une couche de cire comestible qui facilite la netteté. Concombres des agriculteurs locaux ou dans votre propre jardin potager ne seront pas avoir cette couche protectrice. Les deux types doivent être stockés de la même façon.