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Comment la vapeur grandes artichauts

Cuisson à la vapeur une grande artichaut est parmi les meilleurs moyens de préserver les avantages pour la santé de l'végétales. Une grande artichaut contient seulement 25 calories et aucune matière grasse. Artichauts sont également une bonne source de vitamine C et en fibres, et ont été trouvés à être riches en antioxydants. Cuisson à la vapeur une grande artichaut peut être accompli facilement en utilisant simplement une casserole d'eau et un panier à vapeur.

Choses que vous devez

  • Grand bol
  • Grande casserole
  • Citron
  • Couteau en acier inoxydable
  • Panier Cuisson à la vapeur
  • Passoire

Instructions

  1. Rincer les artichauts à l'eau froide.




  2. Décoller des couches externes qui sont difficiles, petite ou décolorée. Avec un couteau en acier inoxydable, de l'assiette autour de la base de l'artichaut et de couper la tige, le quart supérieur du légume et des pétales pointus.

  3. Remplissez un grand bol avec de l'eau et le jus d'un demi citron. Ajouter les artichauts parés à l'eau pour aider à préserver leur couleur. Laisser reposer jusqu'au moment de la vapeur.

  4. Remplir une grande casserole avec 1 à 2 pouces d'eau, couvrir et porter à ébullition. Une fois l'ébullition, de découvrir le pot et placez le panier vapeur sur le dessus de celui-ci. Ensuite, placez les artichauts dans le panier à vapeur. Disposez les artichauts dans une seule couche avec les fonds vers le haut.



  5. Couvrir la casserole et laisser à nouveau les artichauts à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui prendra environ 20 à 40 minutes, ou quand ils peuvent être facilement percé avec un couteau. La plus grande de l'artichaut, plus le temps qu'il faudra.

  6. Égoutter les artichauts cuits à la vapeur avant de les manger.

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