Comment le jus de persil

Instructions

1. Rincer 4 à 5 tasses de feuilles de persil sous l'eau courante pour se débarrasser de toute la saleté ou d'autres débris de petite taille. Vous pouvez également tremper les feuilles dans un mélange d'eau et de lavage de légumes pendant quelques minutes. Placez les feuilles sur une serviette ou une serviette en papier propre et laissez sécher à l'air pendant une heure ou deux. Vous pouvez acheter la solution de lavage de légumes de votre supermarché ou magasin d'aliments naturels local.

2. 
   
   
   
   

   Transférez le persil à un processeur et la purée mélangeur ou au robot pendant environ cinq minutes.

3. Placez une maille gaze bien au-dessus d'un grand bol. Assurez-vous que l'étamine est deux fois la taille de la cuvette.

4. Scoop sur le persil en purée du mélangeur aide d'une spatule ou une cuillère et transfert sur l'étamine.

5. 
   
   

   Soulevez les quatre coins de la gaze et les placer ensemble, tordre l'étamine étroitement, puis serrer aussi fort que vous le pouvez pour extraire le liquide dans le bol. Le persil purée vous donnera environ 2 à 3 onces de jus de persil frais.

6. Transférer le jus de persil dans un petit bocal ou récipient et le conserver dans le réfrigérateur ou de l'ajouter directement à votre jus de légumes ou boisson préférée.

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