Les partenaires publicitaires:

Comment geler les prunes

Congélation prunes fraîches est un moyen simple de les stocker pour une utilisation future, surtout si vous êtes assez chanceux pour avoir un supplément de fruits. Il est assez facile à faire, et le processus vous donne l'occasion de les sucrer au goût et les emballer dans des contenants que vous sélectionnez. Une fois congelés, les prunes seront bonnes pendant environ 12 mois. Ils peuvent être utilisés pour les tartes et pâtisseries recettes, ou vous pouvez tout simplement les décongeler pour manger. Ils seront un régal de bienvenue lorsque des fruits frais est limité et cher en hiver.

Comment Congeler Prunes
(David McMaster / Demand Media)

Choses que vous devez

  • 1 lb prunes, frais et ferme
  • 8 oz. sucre fin ou de poudre
  • Eau de 1 litre
  • Jus de 1 citron, frais si possible (facultatif)
  • Contenants rigides avec couvercles, congélateur épreuve
  • Marqueur permanent ou un autre stylo congélateur
Étape 1:


Laver et sécher les prunes. Pelez-les si vous voulez. Retirer les stands par tranchage ou la réduction de moitié du fruit. Mettez le sucre dans une casserole et ajouter l'eau. Chauffer progressivement à ébullition tout en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir.

David McMaster / Demand Media
Étape 2:

Incorporer le jus de citron. Mettre les prunes dans des conteneurs de congélation et versez le sirop refroidi sur eux. Laissez 1/2 pouce de la place au sommet pour l'expansion du sirop lors de la congélation.

David McMaster / Demand Media
Etape 3:

Mettez les couvercles sur les conteneurs. Les étiqueter avec le stylo de congélation et de les mettre dans le congélateur. Utilisez moins d'un an.

David McMaster / Demand Media
» » » » Comment geler les prunes