Faire votre propre kéfir de lait de riz fournit une source gratuite de produits laitiers sains de la nutrition et des probiotiques. Les probiotiques fournissent des bactéries bénéfiques qui aident à maintenir une saine digestion. En faisant le kéfir, vous pouvez remplacer le lait de riz ou d'autres liquides non laitiers de chèvre traditionnel ou pour le lait de vache pour créer une alternative vegan à cette ancienne boisson fermentée. Le kéfir a une consistance crémeuse, mince semblable à boissons au yogourt et contient de la levure dans supplémentaire pour les bactéries bénéfiques. Votre kéfir de lait de riz offre une boisson alternative appropriée pour les personnes ayant une intolérance au lactose ou d'allergies laitiers ou ceux qui préfèrent éviter de consommer des produits laitiers ou produits d'origine animale.