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Comment faire du kéfir de lait de riz

Faire votre propre kéfir de lait de riz fournit une source gratuite de produits laitiers sains de la nutrition et des probiotiques. Les probiotiques fournissent des bactéries bénéfiques qui aident à maintenir une saine digestion. En faisant le kéfir, vous pouvez remplacer le lait de riz ou d'autres liquides non laitiers de chèvre traditionnel ou pour le lait de vache pour créer une alternative vegan à cette ancienne boisson fermentée. Le kéfir a une consistance crémeuse, mince semblable à boissons au yogourt et contient de la levure dans supplémentaire pour les bactéries bénéfiques. Votre kéfir de lait de riz offre une boisson alternative appropriée pour les personnes ayant une intolérance au lactose ou d'allergies laitiers ou ceux qui préfèrent éviter de consommer des produits laitiers ou produits d'origine animale.

Choses que vous devez

  • 1 qt. lait de riz
  • 3 c. grains de kéfir vivants ou 1 paquet de démarreur de kéfir
  • 2 pots, 1-QT. taille
  • Étamine
  • Bande adhésive

Instructions

  1. Laissez le carton ouvert de lait de riz hors du réfrigérateur pendant la nuit. Lait de riz étanche ne nécessite pas de réfrigération. Lui permettant de devenir un peu chaud aide à activer le démarreur de kéfir.




  2. Versez les grains de kéfir et le lait de riz dans un bocal propre. Mettez le couvercle sur le pot et le laisser à température ambiante pendant 24 heures.

  3. Ramassez le pot et le déplacer dans un cercle pour agiter le contenu quatre ou cinq fois pendant la journée.

  4. Retirer le couvercle du bocal une fois que la 24 se sont écoulés. Fixer deux couches de gaze sur l'ouverture du pot avec une bande de caoutchouc.



  5. Filtrer le kéfir dans un second bocal propre en le versant à travers l'étamine tendue. Enregistrer les grains de kéfir pour votre prochain lot de kéfir de lait de riz.

  6. Placez le kéfir de lait de riz terminé dans le réfrigérateur. Servir le kéfir réfrigérés.

  7. Conseils Avertissements

  • Grains de kéfir Live peuvent être réutilisés indéfiniment, selon le Collège Clayton de santé naturels. Un paquet de démarreur kéfir travaille pour jusqu'à six lots.
  • Magasins d'aliments naturels transportent les grains de kéfir vivants et les paquets de kéfir.
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