Les partenaires publicitaires:

Comment faire cuire le chou frisé dinosaure

Dinosaur chou frisé, également connu sous le chou palmier, est une météo vert frais. Cette centrale nutritionnelle est une excellente source de vitamines K, C et A, avec seulement 1 tasse de fournir près de 100 pour cent de l'apport quotidien recommandé de ces vitamines. Il est également une source de haute qualité de fer, de protéines, de calcium et de manganèse. La teneur élevée en fibres dans ces greens eux un choix idéal pour la santé du cœur fait aussi. Dinosaur chou est un ajout délicieux à soupes, les ragoûts et les sauces, mais le moyen le plus simple est de les préparer par braiser.

Choses que vous devez

  • 2 livres Dinosaur chou
  • Liquide de braisage
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Friture ou sauteuse, avec couvercle

Instructions

  1. Choisissez le chou frisé frais. Les feuilles fraîches ne seront pas afficher des signes de flétrissement, la moisissure ou des trous dans les feuilles. Les tiges doivent casser lorsqu'il est cassé.




  2. Laver soigneusement. Parce que le chou frisé a beaucoup de fissures dans les feuilles il piège facilement saleté et de sable. Pour enlever tous les débris, feuilles plonger dans votre évier désinfectée et agiter l'eau. Cela devrait permettre à toute la saleté à couler au fond. Retirer les feuilles et les éponger avec du papier absorbant.

  3. Retirer les tiges. Kale tiges sont très fibreuse, et même si elles sont comestibles, ils prennent beaucoup plus de temps à cuire que les feuilles il est donc préférable de les enlever. Les tiges peuvent être réservés et utilisés pour des choses comme les jus, ou comme un complément sain à un smoothie vert. Retirer les tiges en glissant un couteau pointu en bas de chaque côté de la tige, la feuille de séparation de la tige.

  4. Utilisez votre couteau pour couper toutes les feuilles en morceaux de taille de morsure. Cela rendra le chou plus facile de manger une fois cuits.



  5. Braise en plaçant 3/4 tasse de liquide, comme l'eau ou de bouillon, dans une casserole ou une poêle faire revenir muni d'un couvercle. Ajouter le chou haché. Baissez le feu à moyen et couverture. Laisser cuire à couvert pendant cinq ans minutes, remuer, puis poursuivre la cuisson pendant encore cinq minutes jusqu'à ce que toutes les feuilles soient tendres. Ajouter le sel et le poivre fraîchement moulu au goût.

  6. Servir chou braisé comme un côté à presque tout plat principal ou comme un lit pour les œufs pochés.

    Servir le chou avec de la viande ou du poisson comme plat sain de côté.
  7. Conseils Avertissements

  • Pour ajouter de la saveur, ajouter l'oignon émincé, l'ail ou les flocons de piment rouge pour le liquide de braisage.
  • Parce que le chou est une source naturelle d'oxalates, les individus atteints de la maladie de la vésicule biliaire et rénale devraient éviter.
» » » » Comment faire cuire le chou frisé dinosaure