Collard greens sont dans la même famille que le chou et le brocoli, cultivés pour leurs grandes feuilles comestibles. Collard Greens feuilles sont riches en vitamine C et en fibres, avec une saveur semblable à celle de chou. Alors que vous pouvez manger le chou vert cru, les cuire permettra d'améliorer leur saveur et adoucir leur cohérence. Combinez la saveur du chou vert avec jambon et du bacon pour produire un plat riche et charnue. Pour cuire le chou vert dans une mijoteuse, permettre au moins trois et une heure et demie.