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Comment ficeler une poule de Cornouailles

Poules de jeu de Cornouailles sont un moyen peu coûteux de bien manger. Simple à cuisiner, le poulet de Cornouailles est compatible avec une variété de plats d'accompagnement. Rôtir un poulet de Cornouailles est le moyen standard pour le faire cuire. Si vous voulez la poule à garder sa forme et de rester tout au long juteuse, puis troussage est un must.

Choses que vous devez

  • La ficelle de boucher
  • Couteau ou des ciseaux

Instructions

  1. Placez le poulet de Cornouailles sur une planche à découper avec la poitrine et la queue pointant vers vous.




  2. Prenez un morceau de la ficelle de boucher environ 2 pieds de longueur et maintenez la partie centrale de la chaîne sous les extrémités des branches où l'os est affiché. Vous aurez une très longue queue de chaîne sur les deux extrémités.

  3. Enroulez la corde et autour des deux cuisses de poulet à l'encoche entre l'extrémité de l'os et où commence la partie charnue.

  4. Traverser les cordes, comme si attacher une chaussure et tirez fermement.



  5. Apportez les extrémités des cordes en arrière à travers la poule, de sorte qu'ils se croisent juste en dessous de la poitrine et enrouler la corde autour de la base des ailes.

  6. Tirez sur la corde serré dans les deux ailes et attacher la chaîne sur la poitrine de la poule. Un noeud ou un arc fonctionne bien.

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