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Comment manteau un poisson dans la chapelure

Les avantages pour la santé de la consommation de poisson sont des poissons très known- fournit une excellente source d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux. Il ya beaucoup de façons de préparer des plats de poisson de sorte que vous pouvez obtenir dans vos deux portions recommandées par semaine sans vouloir pour la variété. Revêtement poissons dans la chapelure est souvent la première étape dans les recettes qui impliquent friture et la cuisson du poisson. Bien qu'il existe de nombreuses théories sur la meilleure façon d'obtenir de la chapelure à coller pour les poissons, il ya certaines mesures que vous pouvez prendre et qui assurera une expérience de cuisson réussie.

Choses que vous devez

  • Filet de poisson
  • Eau
  • Œuf
  • Farine
  • Chapelure
  • Aérosol de cuisson
  • 3 bols

Instructions

  1. Utilisez poisson frais pour de meilleurs résultats. Si vous utilisez du poisson congelé, décongeler avant la cuisson. Laver les filets de poisson et les sécher avec une serviette en papier. Les mettre de côté pendant que vous préparez les autres ingrédients.




  2. Prenez trois bols. Mettre la farine dans le premier bol. Mettez dorure à l'œuf dans le prochain bol. Pour faire dorure à l'œuf, battre deux œufs dans une petite quantité d'eau. Mettre la chapelure dans le dernier bol. Si la chapelure sont assaisonné, ajouter les épices et / ou de parmesan râpé et mélanger.



  3. Revêtez un filet de poisson dans la farine, puis dorure à l'œuf et enfin la chapelure. La combinaison de farine et de dorure à l'œuf acte comme une colle pour maintenir la chapelure en place. Répétez ces étapes pour tous les filets de poisson. Réglez le poisson de côté sur une grille à biscuits pendant 10 à 15 minutes pour laisser la chapelure fixés.

  4. Graisser la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson si vous êtes de cuisson du poisson. Cela aidera à la chapelure de rester sur lorsque vous retirez le poisson après la cuisson.

  5. Conseils Avertissements

  • Placez plusieurs petites noisettes de beurre sur le dessus de vos filets de poisson panés avant la cuisson pour obtenir un brun doré à l'extérieur.
  • Veillez à retirer tous les os de poissons avant de commencer.
  • Gardez un œil sur le poisson pendant la cuisson car il cuit plus rapidement que la viande.
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