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Comment congeler les fruits de mer gumbo

Fruits de mer gumbo est un plat riche base de la Louisiane avec un roux (mélange d'huile et de farine) base et une variété d'ingrédients épicés et salés. Gumbos généralement regorgent de produits frais et savoureux, comme le crabe, les crevettes, les huîtres, le poivron vert, le gombo, le persil, l'ail, les tomates et les oignons. Vous pouvez faire un grand lot de fruits de mer gumbo à un moment et congeler les restes pour profiter plus tard. Stocker le régal du Sud correctement pour assurer le meilleur goût.

Choses que vous devez

  • Conteneur de stockage en plastique congélateur-coffre-fort avec couvercle hermétique
  • Essuie-tout
  • Bande Congélateur

Instructions

  1. Refroidir gumbo de fruits de mer chaude en bas rapidement pour empêcher la croissance bactérienne. Remplir un évier avec de l'eau glacée et de placer le pot de gumbo en elle pendant plusieurs minutes, ou jusqu'à ce qu'il est cool. Remplacer les cubes de glace car elles se fondent.




  2. Verser le gumbo refroidi dans un récipient de rangement en plastique congélateur-coffre-fort rigide. Laisser un espace de 1/2 pouces à la partie supérieure du récipient d'expansion.

  3. En utilisant une serviette en papier, essuyer toute gumbo de la jante du liquide containers sur la jante pourrait empêcher un joint de couvercle sécurisé. Appuyez sur un couvercle hermétique sur le récipient fermement.



  4. Appuyez sur un morceau de ruban congélateur avec la date de stockage sur le récipient comme une référence pratique.

  5. Stocker le gumbo de fruits de mer dans un congélateur réglé à 0 degrés Fahrenheit pendant quatre à six mois.

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