Porc Yok est un plat qui combine poêlé de porc aux épices chinoises. Certaines variations du plat comprennent nouilles tandis que d'autres recettes comprennent les crevettes. La clé pour faire le plat est cuit rapidement la viande dans une poêle, aussi connu comme les sautés, et l'inclusion de la sauce de soja comme une saveur. Qu'est-ce que vous incluez dans le plat est à vous. Exemples de légumes qui vont bien avec Yok incluent les pousses de bambou, châtaignes d'eau et champignons chinois.