Braiser est un processus de cuisson lente qui attendrit la viande naturellement. Il faut plusieurs heures pour ralentir cuire un steak de boeuf de la longe. Utilisez une méthode sans souci en se fondant sur un Crock-Pot pour ralentir cuire votre steak. A Crock-Pot est un nom de marque de la mijoteuse. Remplissez la mijoteuse avec la longe et légumes pendant la nuit dans une bonne marinade avec vos herbes préférées. Contrôler la longueur de temps vous de cuisson lente en ajustant le réglage sur votre machine.
Étape 1:Lavez le steak dans l'eau froide et séchez avec du papier absorbant. Mettre de côté sur une planche à découper ou un plateau. Pierce le steak avec une fourchette.
Étape 2:Ouvrez la boîte de soupe. Placez un tiers de la soupe dans le fond de votre 5-quart mijoteuse. Secouez 2 c. du mélange à soupe sec sur la crème de champignons.
Etape 3:Placez le steak de boeuf de la longe sur le mélange de soupe. Versez le reste des soupes sur le dessus du steak.
Étape 4:Placez les pommes de terre et les carottes sur le dessus du steak. Cuire le steak sur le bas pendant six heures.