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Comment faire du pain de maïs à partir de semoule de maïs

Mélanges de pain de maïs prêts à l'emploi sont un remplacement facile et populaire pour pain de maïs. Le délicieux pain sans levure est servi aux côtés de piment et de la soupe. Semoule de maïs, base de maïs finement moulu, prête fibres, la saveur et la couleur de pain de maïs, qui est facilement identifié par sa couleur jaune. Pain de maïs maison faite de farine de maïs est simple à faire et ne nécessite que quelques ingrédients. Semoule de maïs jaune ou blanc peut être utilisé de manière interchangeable que la seule différence entre les deux est la couleur.

Choses que vous devez

  • Semoule de maïs 1 1/2 tasse finement moulue
  • 1 c. sel de table
  • 1 c. levure
  • Bol
  • Cuillère en bois
  • 1 3/4 tasses de babeurre
  • Deux oeufs battus
  • Poêle à frire
  • 2 c. beurre
  • Assiette de service

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 degrés F.




  2. Verser 1 1/2 tasse de farine de maïs finement moulu et 1 c. chacun de sel de table et la poudre à pâte dans un bol à mélanger. Incorporer les ingrédients secs avec trois une cuillère en bois jusqu'à ce que bien mélangé.

    Semoule de maïs est fabriqué à partir de maïs moulu.

  3. Ajouter 1 3/4 tasse de babeurre et deux oeufs battus aux ingrédients secs. Battre les ingrédients avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.

  4. Hacher le 2 c. de beurre et placez-les dans le plat de cuisson. Faire fondre les morceaux de beurre dans le four jusqu'à ce que fondu et mousseuse. Retirer la casserole du four et agiter le beurre autour pour enrober les côtés. Verser le reste de beurre fondu dans le mélange de pain de maïs.



  5. Incorporer le beurre fondu dans le reste des ingrédients. Versez délicatement la pâte à pain de maïs dans la casserole de cuisson chaude beurré. Cuire le pain pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les côtés de la pain éloigner de la casserole. Retirez le pain de maïs du four et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de retirer de la poêle.

  6. Couvrir le plat de cuisson avec une assiette de service. Tenez le moule et la plaque ensemble et tourner à la fois sur de sorte que le pain de maïs se détache de la casserole de cuisson sur la plaque. Couper le pain de maïs et servir.

    7. Conseils Avertissements

  • Ajouter 1/4 tasse de bacon cuit émietté ou 1/2 tasse de fromage cheddar râpé à la pâte de pain de maïs avant la cuisson.
  • En l'absence de babeurre, de lait caillé substituer à la place. Mélanger 1 3/4 c. de jus de citron ou du vinaigre avec du lait régulier 1 3/4 tasse pour créer le lait aigre. Incorporer les deux ensemble et de regarder comme le lait caille, légèrement.

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