Pain frais et chaud est l'accompagnement parfait pour tout plat, mais après quelques jours pain peut perdre de sa saveur. Pain non protégé perd de l'humidité et durcit pour, un aliment désagréable friable finalement. Vous pouvez faire goût du pain rassis un peu plus fraîche et plus douce en utilisant des techniques de pain de relance. Pain qui est moisi ne doit pas être consommé, mais il est sûr pour adoucir le durcissement du pain. Étirer votre dollar d'épicerie en reconstituant pains et petits pains au lieu de les jeter dehors.