Œufs durs sont à la base pour de nombreuses recettes, comme les œufs farcis et salad.You d'oeuf peut faire un très grand lot d'œufs durs, mais vous pourriez avoir besoin de quelques pots. Ceci est parce que vous avez besoin pour organiser tous les oeufs en une seule couche. Sinon, ils pourraient rebondir les uns contre les autres que l'eau bout, qui peut casser les coquilles.
Mettez votre pot avec la plus grande empreinte sur la cuisinière. Le pot doit être d'au moins 4 pouces de hauteur et doit avoir un couvercle.
Disposer les œufs en une seule couche sur le fond du pot. Ils peuvent être aussi rapprochés que vous voulez, mais ils ont tous besoin d'être reposant sur le fond de la casserole.
Sortez votre prochain gros pot si rentrent pas tous les oeufs dans le premier pot. Poursuivre le processus de mettre les oeufs dans des pots jusqu'à ce que tous vos oeufs sont dans des pots.
Remplissez chaque pot avec de l'eau jusqu'à ce que le niveau de l'eau est de 1 pouce au-dessus des oeufs.
Tourner un brûleur en haut sous chaque pot.
Dès que l'eau dans un pot arrive à ébullition, mettez un couvercle sur la marmite, l'enlever du brûleur et de régler une minuterie pour 17 minutes. Si vous utilisez un gaz ou cuisinière à induction, vous avez juste besoin d'éteindre le brûleur. Si votre eau arrive à ébullition à des moments différents pour chaque pot, vous aurez besoin de plusieurs minuteries.
Après 17 minutes se sont écoulées, versez doucement l'eau de la marmite. Remplissez le pot avec de l'eau froide et laissez les oeufs sont assis dans l'eau froide pendant 10 minutes.
Conseils Avertissements