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Comment puis-je garder les pâtes d'absorber la mayonnaise?

Salades de pâtes ajoutent une touche cool de repas, et sont particulièrement populaires pour les barbecues d'été et toute l'année repas-partage. Les préparer avec des légumes croquants, ou pour les transformer en un plat principal en ajoutant de poulet ou de fruits de mer cuits. Vous pouvez habiller les salades de pâtes avec de la mayonnaise ou une vinaigrette, mais parfois des salades à base de mayonnaise aller sèche lorsque les pâtes absorbe la mayonnaise. Bien que rien ne va empêcher cela, il existe des techniques qui peuvent aider à garder une salade de pâtes fraîches et crémeux.

Choses que vous devez

  • Ingrédients de salade de pâtes
  • Grand bol
  • Cuiller de cuisine
  • Huile d'olive
  • Crème aigre

Instructions

  1. Égoutter les pâtes bien avant de l'incorporer dans une salade avec de la mayonnaise. Les pâtes doit être aussi sec que possible de sorte que la mayonnaise peut enrober chaque pièce de pâtes séparée sans être diluée.




  2. Réfrigérer pâtes et d'autres ingrédients avant de mélanger votre salade ensemble pour aider à ralentir l'absorption de la mayonnaise.

  3. Manteau les pâtes avec une très fine couche d'huile d'olive pour créer une barrière entre les pâtes et la sauce mayonnaise.

  4. Diminuer la quantité de mayonnaise et de remplacer ce que vous avez supprimé avec la même quantité de crème sure.



  5. Choisissez formes de pâtes qui encouragent la mayonnaise à accrocher. Rotini, radiatore, coquilles ou roues de charrette prendre de bonnes bases pour sauces mayonnaises.

    Choisissez formes de pâtes qui encouragent la mayonnaise à accrocher.

  6. Incorporer la mayonnaise dans la salade juste avant de servir pour éviter ce qui lui donne la possibilité d'être absorbé dans les pâtes.

    7. Conseils Avertissements

  • Les pâtes ne peut être absorbe autant mayonnaise comme il apparaît d'abord être. Parfois, la mayonnaise se dépose au fond d'une salade de pâtes. Remuer la salade à partir du bas de redistribuer toute la mayonnaise qui peuvent avoir y sont recueillis.
  • Pour éviter les maladies d'origine alimentaire, garder salade de pâtes réfrigérées que possible. Soyez particulièrement prudent à l'été lorsque les températures sont plus chaudes et les aliments avec de la mayonnaise butin plus rapidement. Considérez nidification votre bol de service avec un grand bol qui est rempli avec de la glace.

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