Crabes bleus de l'Atlantique est connue pour avoir le plus doux de la viande de tous les crabes dans le monde. Une excellente source de protéines avec l'avantage supplémentaire d'être faible en gras saturés, la chair de crabe contient également des minéraux comme le phosphore, le zinc, le cuivre, le calcium et le fer. La chair de crabe forfaitaire est livré avec des morceaux comme BackFin jumbo, grumeaux jumbo colossales, ou chair des pinces. Une fois que vous déterminer quel type de viande de crabe forfaitaire que vous voulez, vous pouvez alors décider de la méthode la plus appropriée de la cuisson.