Épinards peut ne pas être préférée à feuilles vertes de tout le monde, mais il est un légume qui est riche en vitamines et nutriments essentiels, et est un choix de menu optimal pour la perte de poids. Les meilleures recettes dégustation d'épinards sont ceux qui utilisent les feuilles d'épinards frais, puisque les saveurs naturelles des les épinards sont préservés. Si vous avez jamais cuisiné épinards crus avant, être prêt à être surpris par combien les feuilles d'épinards rétrécissent et réduire une fois qu'ils sont bien cuits.
Retirez les feuilles d'épinards dans le sac ou l'emballage et rincer sous l'eau froide. Comme avec tous les types de produits verdoyant, feuilles d'épinard peuvent contenir des grains de sable ou de la saleté, de sorte que vous voulez que votre épinards être aussi propre que possible. Lavez les feuilles d'épinards dans une passoire afin que vous ne perdez pas de tomber à l'eau dans votre évier.
Mettez votre poêle à frire sur le brûleur de cuisinière et de régler la température à moyen-élevé. Ajouter l'huile d'olive extra vierge pour recouvrir le fond de la casserole. Vous pourriez avoir à tordre la casserole autour avec votre main afin de faire en sorte que le fond est bien enrobé.
Ajouter l'ail haché dans la poêle et faire sauter avec votre spatule. Continuez à vous déplacer autour de l'ail dans la poêle pour qu'il ne brûle pas. Vous ne voulez pas l'ail au brun ou bien il change la saveur et la texture de l'ail.
Placez les feuilles d'épinards dans la casserole. Mélangez-le autour de sorte que les épinards est revêtue avec l'huile d'olive et l'ail frais. Ajouter le sel, le poivre et une pincée de poivre de Cayenne rouge, et de continuer à jeter autour des feuilles. Vous remarquerez que les feuilles d'épinards réchauffent, ils commencent à se flétrir.
Gardez l'œil sur les épinards pendant la cuisson. Épinards va de brut à fanées dans une affaire de minutes, il est donc sage de ne pas laisser sans surveillance les épinards.
Retirer les épinards de la chaleur une fois que toutes les feuilles sont fanées. Plaque les épinards afin qu'il ne continue pas de cuisson dans la poêle chaude.
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