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Comment faire une boule de riz

Si vous avez des restes de riz, ne le laissez pas aller à déchets. Vous pouvez l'utiliser pour faire des boules de riz. Tous les types de riz peuvent être utilisées pour les balles de riz. Court-grain de riz à sushi ou un risotto restes fonctionne le mieux pour faire les boules de riz. Ces variétés de riz sont starchier et ont une texture collante, de sorte que les boules de riz rester ensemble. Balles de riz font partie de nombreuses cuisines. Par exemple, des recettes italiennes appellent les boules de riz à panés et frits dans l'huile d'olive pour créer une croûte croustillante.

Choses que vous devez

  • Cuits 1 tasse de riz à grain court par balle, la température ambiante
  • 1 cuillère à soupe. remplissage cuits (mozzarella de cube, morceau de viande ou de légumes)
  • Emballage plastique
  • Chapelure assaisonnée
  • 4 c. huile d'olive
  • Poêle
  • Les serviettes de papier ou support de drainage
  1. Balles de riz de base

    • 1

      Rincez-vous les mains avec de l'eau froide et ne pas sécher. L'eau froide maintient le riz de coller à vos mains.

    • 2

      Prenez une poignée de riz cuit, environ 1 tasse et le façonner en une boule avec les mains.

    • 3

      Appuyez votre pouce dans le centre de la balle de riz pour créer une indentation.

    • 4



      Insérez le remplissage dans l'échancrure dans la balle.

    • 5

      Mouler le riz pour couvrir le trou.

    • 6

      Enveloppez la boule de riz hermétiquement d'une pellicule plastique. Presser la balle de riz enveloppé pour l'aider à garder sa forme.

    • 7

      Retirer la pellicule de plastique de la balle de riz et servir tel quel ou le pain et les faire frire.

    • Panés et frits boulettes de riz

      • 1

        Aplatir légèrement les boules de riz avec vos mains pour une cuisson plus uniforme.

      • 2


        Rouler les boules de riz finis en chapelure assaisonnée pour enrober les billes sur tous les côtés.

      • 3

        Chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.

      • 4

        Ajouter les aplaties, boules de riz panées à la poêle. Faire frire les boules de riz pour 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée et croustillante.

      • 5

        Retirez les boules de riz cuits et les égoutter sur du papier absorbant ou une grille de drainage avant de servir.

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