Riz au jasmin est un riz blanc avec un doux parfum floral. Le riz, qui est cultivé en Thaïlande, a une texture ferme et légèrement collante après la cuisson. Vous pouvez utiliser du riz au jasmin dans une variété de plats d'inspiration asiatique, comme les sautés, les currys et les soupes. Faites preuve de créativité en utilisant du riz au jasmin aromatique dans pilafs et en accompagnement de plats de poisson, de poulet et de porc. Veillez à ne pas trop cuire le riz ou il peut devenir trop molle et spongieuse.