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Comment faire du beurre comme les Amish

Beurre maison comme la marque Amish est un plaisir simple. La fabrication du beurre peut être plus facile que vous avez imaginé. Les Amish utilisent une baratte à beurre parce qu'ils font du beurre pour toute la communauté - ou du moins une grande famille. Pour ce que vous allez utiliser à la maison, vous pouvez faire du beurre dans un bol ou un bocal couvert. Une fois que vous découvrirez combien il est facile à faire et à quel point il a un goût, vous pouvez ne jamais acheter du beurre à partir de la boutique à nouveau.

Choses que vous devez

  • Crème épaisse
  • Mixer ou un bocal
  • Bol
  • Passoire
  • Spatule

Instructions

  1. Verser la crème dans un bol ou un bocal (si un bol à mélanger ne sont pas disponibles).




  2. Mélanger la crème avec le fouet à vitesse moyenne-haute, ou encore secouer le bocal avec de la crème épaisse en continu.

  3. Arrêtez de mélange ou de secouer quand vous voyez le beurre commence à se solidifier et se séparer du liquide.

  4. Verser le contenu dans une passoire avec un bol en dessous, le liquide sera babeurre frais. Rangez le babeurre dans le réfrigérateur.



  5. Rincer le beurre avec de l'eau pour éliminer l'excès de liquide, puis le mettre dans un autre bol et pétrir avec la spatule, ce qui porte le caillé ensemble. Ajouter le sel au goût tout en malaxant le beurre.

  6. Mettre le beurre dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.

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