Si vous voulez rouler votre beurre d'arachide en sphères ou vous stockez au beurre d'arachide surmonté de fruits dans le réfrigérateur, le durcissement de votre beurre d'arachide contient la propagation et minimise les dégâts. Heureusement, les producteurs de beurre d'arachide créent cet écart de noisette et nutritive avec douceur et se figer à l'esprit. Pendant le processus de fabrication, les entreprises écrasent et les arachides de chaleur à plus de 160 degrés Fahrenheit avant de mélanger une petite quantité d'huile végétale hydrogénée dans le beurre d'arachide. L'huile végétale hydrogénée durcit, la stabilisation du beurre d'arachide en refroidissant dans le récipient et empêchant l'huile d'arachide de formation d'une couche huileuse en surface.