Il est facile d'ajouter juste un peu trop de sel lors de la cuisson des aliments. Parfois, il est simple à fixer et à d'autres moments plus difficiles. Il est toujours une bonne idée de doubler vérifier le remplissage pour un œuf mimosa avant de remplir les œufs pour assurer le niveau de sel est correcte. Une fois qu'il ya trop de sel, il n'y a rien qui peut être fait pour l'enlever - il ne peut être diluée ou couvert.
Faire bouillir plus d'oeufs, si le temps et ajouter plus de jaunes d'oeufs au mélange. Si il n'y a pas assez de temps pour faire bouillir les œufs, puis les casser, les mélanger dans un bol et les micro-ondes jusqu'à jeu. Ajouter le mélange d'œufs au micro-ondes au mélange œuf mimosa.
Fromage à la crème au fouet au mélange œuf mimosa. Essayez d'abord un mélange d'oeuf deux parties au fromage à la crème en une partie. Continuer à ajouter fromage à la crème que nécessaire jusqu'à ce que le sel est modéré. Si fromage à la crème est indisponible, essayez de yogourt nature.
Faire les œufs farcis comme d'habitude avec le mélange salé, veiller à ce que le trou est rempli plat au lieu d'arrondi. Étendre 1 c. pleine de fromage à la crème sur le dessus de l'œuf mimosa. Comme la personne mord dedans, ils auront une sensation sucré-salé. Dites-leur que vous avez planifié de cette façon. Ajouter un morceau de bacon frit 1/2 pouce vers le haut de l'fromage à la crème pour un goût salé-sucré-salé. Saupoudrer un peu de sauce chaude de style Louisiane ou mettez un peu de wasabi coller sur le dessus du bacon pour un goût chaud salé-sucré-salé.
Ajouter plusieurs cuillères à soupe. pickle relish de doux dans le mélange de jaune d'oeuf. Cette adoucit le goût et contribue à masquer le plus salage. Raifort, de l'ail ou du curry en poudre peuvent aussi être mélangés à de masquer le sel.