NaOH, ou de l'hydroxyde de sodium, est un composé utile dans l'industrie de la vinification pour tester certaines qualités de vin, telles que l'acidité. Vignerons utilisent dans une forme de solution diluée lors du test de leurs échantillons de vin. Alors que la concentration dont vous avez besoin peut normalement être acheté dans un magasin d'alimentation, il ya ceux qui préfèrent mixer leurs propres solutions de NaOH des substances pures.
Mettez les gants, des lunettes et une blouse de laboratoire. Vous serez à travailler avec des produits chimiques potentiellement dangereux, alors assurez-vous de vous protéger contre les éclaboussures accidentelles.
Déterminer la concentration de la solution de NaOH que vous avez besoin. A 0,1 ou 0,2 normalité (N) est la concentration typique utilisée pour les tests de vin.
Mesurer les quantités de NaOH et de l'eau que vous aurez besoin, respectivement, pour rendre la concentration souhaitée. La formule est dépendant du poids moléculaire de NaOH, et qui correspond à environ 40 grammes de NaOH par litre d'eau pour obtenir une solution 1 N. Ainsi, pour préparer une solution à 0,1 N, mélanger 4 grammes de NaOH avec 1 litre d'eau. Incorporer délicatement le mélange avec un bâtonnet.
Normaliser la solution de NaOH pour déterminer avec précision sa normalité. Prenez un flacon et de le remplir avec une solution de HCl de normalité spécifiée, à une valeur mesurée spécifique, comme 10 ml. Ensuite, remplissez une burette avec 25 ml de la solution de NaOH. Maintenant, titrer la solution de HCl en permettant une goutte à la fois de la burette de tomber dans le flacon de solution de HCl jusqu'à ce qu'il prenne une couleur jaune citron. Noter le volume de la NaOH qui a été utilisé en soustrayant le volume final de NaOH dans la burette à partir du volume initial.
Brancher la valeur dans cette formule - (volume de HCl utilisée x N de HCl) / volume de NaOH utilisée - pour dériver la normalité de la NaOH à une certaine exactitude.
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