Salami va mieux avec les vins secs, car il ya un sens de charcuterie qu'il est salée en saveur. Un vin doux serait en contradiction avec le goût salé de salami. Salami est unique en ce qu'elle va exceptionnellement bien avec les vins à base de pomme - ou cidres car ils sont plus couramment savent. En fin de compte, chaque est différent et vous devez essayer différentes combinaisons de vins secs et salamis pour déterminer la meilleure correspondance.