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Comment faire correspondre vin avec salami

Salami va mieux avec les vins secs, car il ya un sens de charcuterie qu'il est salée en saveur. Un vin doux serait en contradiction avec le goût salé de salami. Salami est unique en ce qu'elle va exceptionnellement bien avec les vins à base de pomme - ou cidres car ils sont plus couramment savent. En fin de compte, chaque est différent et vous devez essayer différentes combinaisons de vins secs et salamis pour déterminer la meilleure correspondance.

Choses que vous devez

  • Platter
  • 5 verres de vin rouge
  • 2 marques de cidre sec, décantés
  • 3 marques de vin rouge sec, décantés

Instructions

  1. Couper une tranche de salami de chaque demi-bâton de pouce d'épaisseur. Couper les tranches en petits cubes morsure de taille. Placez les cubes en tas sur le plateau. Séparer les piles sur la base du salami de type qu'il contient. Prenez note de quel type de salami est là.




  2. Verser 3 onces de chaque type de vin dans son propre verre.



  3. Choisissez un type de salami pour commencer et manger un morceau. Suivez le saucisson avec une gorgée de l'un des vins. Notez tous les arrière-goûts et toutes discordantes ou similaires tons de saveurs. Ecrivez votre impression générale du match. Attendez trois minutes entre dégustations. Continuer avec le prochain vin pour ce type de salami. Répétez l'opération pour les trois vins restants.

  4. Répétez l'opération pour les quatre types de salami qui subsistent et assurer que vous avez essayé toutes les combinaisons 25. Passez en revue vos impressions et de déterminer quels match, vous aimez mieux. Gardez les informations pour une utilisation future.

  5. Conseils Avertissements

  • Salami et vins est un événement social, organiser et partager l'expérience avec des amis.
  • Boire ou conduire, il faut choisir.
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