La poudre d'albumen, plus communément connu comme les blancs d'œufs, peuvent rendre la cuisine facile. Avec une durée de vie prolongée et la réduction des déchets de l'utilisation de l'ensemble des oeufs, de la poudre de blanc d'oeuf séché peut facilement être fouetté jusqu'à une meringue à utiliser dans une variété de recettes. Utilisez de la poudre de blanc d'oeuf reconstitué dans des recettes simples tels que des œufs brouillés ou à peluches en place un glaçage royal pour un gâteau. Apprenez à hydrater la poudre de blanc d'oeuf à l'utiliser dans votre prochaine recette.