Un aliment de base pour la saison des vacances, mais réconfortante année, Moulinet paires de bonbons couches de pâte sucrée sucrée et parfois du beurre d'arachide pour faire une forme de spirale attrayant. Les journaux de bonbons peuvent être enroulés à l'avance et retirés du réfrigérateur pour couper juste avant de servir. Le beurre d'arachide est la deuxième couche traditionnelle, mais vous pouvez même utiliser deux couches de sucre coloré avec du colorant alimentaire et aromatisées avec de l'extrait de faire des moulinets vibrantes de couleur. Le fini traditionnelle bonbons beurre d'arachide de moulinet semble identique à la pomme de terre de bonbons, mais les patates sont épargnés pour faire moulinet bonbons.
Mélanger le sucre en poudre, l'extrait de vanille et le beurre ramolli ou du fromage à la crème dans un bol pour former une pâte molle. Pour chaque 4 tasses de sucre en poudre, utiliser environ 8 cuillères à soupe de beurre ou 4 onces de fromage à la crème. Mélanger la pâte avec une cuillère en dur, avec vos mains, ou avec la fixation de la pâte à crochet d'un batteur sur socle. Tous les 4 tasses de sucre en poudre rendements de deux journaux d'arachide moulinets de beurre ou de l'un des journaux multicolores moulinets de pâte de sucre.
Divisez la pâte en deux et façonner chaque moitié en une boule dans vos mains.
Placez une boule de pâte entre deux couches de papier ciré ou une pellicule de plastique légèrement saupoudré de sucre en poudre pour empêcher le collage. Rouler la pâte en un rectangle # 188-- à # 189 - pouce d'épaisseur. Peler la pièce supérieure de papier ciré.
Etaler le beurre d'arachide uniformément sur l'ensemble du rectangle de pâte de sucre, ce qui rend la couche de beurre d'arachide à peu près égale à l'épaisseur de la couche de pâte.
Rouler la pâte et le beurre d'arachide dans une forme de journal de côté long à côté long, en gardant la pâte assez serré, mais pas assez pour extraire le beurre d'arachide sur les extrémités serré. Rouler la pâte si vous vous retrouvez avec un long journal assez étroit plutôt que d'un court, journal d'épaisseur.
Enveloppez la pièce de fond de papier ciré autour du journal de bonbons, tordant chaque extrémité du papier à sécuriser. Répétez ce processus avec la deuxième pâte réservée à sucre ballon en deux journaux roulés enveloppés dans du papier ciré.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour régler la pâte de sucre et ferme le beurre d'arachide. Retirer du réfrigérateur et déballer les journaux.
Couper chaque journal de sucre et le beurre d'arachide en tranches de 1/2 à 1 1/2 pouces d'épaisseur, selon votre préférence. Servir immédiatement ou organiser les moulinets sur une plaque et couvrir d'une pellicule plastique jusqu'au moment de servir.
Mélanger le sucre en poudre et beurre ou de crème ramolli fromage dans un bol pour obtenir une pâte de sucre, en utilisant 8 cuillères à soupe de beurre ou 4 onces de fromage à la crème pour tous les 4 tasses de sucre en poudre. Vous pouvez faire un journal de moulinet multicolore avec 4 tasses de sucre en poudre.
Diviser la pâte de sucre de moitié. Ajouter votre choix de l'extrait de la saveur et du gel de colorant alimentaire pour chaque moitié de la pâte. Pétrir la pâte dans vos mains pour incorporer l'arôme et la couleur. Essayez teinter moitié vert pastel et d'un demi rose pastel, des arômes à la fois avec extrait de menthe de faire des versions à grande échelle de menthes pastel. Pour faire oranges moulinets de bonbons creamsicle aromatisé, teinter la moitié de la pâte de sucre d'orange et ajouter l'extrait de saveur d'orange. Laissez l'autre moitié de la pâte blanche, mais la saveur avec l'extrait de vanille. Il faut environ 1/4 cuillère à café d'extrait de saveur pour chaque moitié de pâte, mais vous pouvez ajouter plus ou moins au goût. Rouler chaque moitié de pâte en boule.
Placez une boule de pâte entre deux feuilles de papier ciré et rouler pour faire un rectangle # 188-- à # 189 - pouce d'épaisseur. Répéter l'opération avec la seconde couleur, faisant deux rectangles de couleur séparés.
Empilez les deux morceaux rectangle de pâte de sucre ensemble, de couper l'excès de pâte sur les bords avec un couteau à pizza.
Rouler les deux rectangles de pâte ensemble du côté long à côté long à former une longue journal. Enveloppez le journal de bonbons dans du papier ciré et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Retirer le journal bicolore du réfrigérateur et jeter l'emballage de papier ciré. Trancher le journal en 1 / 2- à 1 morceaux 1/2-inch. Gardez les moulinets couverts jusqu'à ce que juste avant de servir.
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