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Comment faire fondre les brisures de chocolat pour faire des bretzels

Le chocolat a parcouru un long chemin depuis son introduction en une boisson amère que les anciens Mayas et les Aztèques ont servi au cours des cérémonies rituelles et religieuses. Aujourd'hui, le chocolat est utilisé dans toutes sortes de desserts gluants pour les plats salés, et la combinaison sucrée-salée de bretzels enrobés de chocolat est particulièrement délicieux. Melting pépites de chocolat acheté en magasin pour couvrir les bretzels est un processus simple et pratique qui peut être fait à la maison.

Choses que vous devez

  • Bol résistant à la chaleur
  • Casserole
  • 12-oz sac de pépites de chocolat
  • Cuillère

Cuisinière Méthode

  1. Chauffer 1 pouce d'eau dans une casserole à feu doux. Si elle commence à mijoter trop rapidement, baisser la chaleur pour l'eau ne pas éclabousser.

  2. Set, un bol de bien ajustés sec au sommet de la casserole.




  3. Verser les pépites de chocolat dans le bol.

  4. Incorporer les morceaux avec une cuillère à sec dès qu'ils commencent à fondre. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chocolat est lisse et toutes les puces sont complètement fondu.

  5. Retirer le bol de la casserole, en prenant soin de ne pas mettre de l'eau dans le bol.

Au micro-ondes

  1. Verser les pépites de chocolat dans un bol au micro-ondes.



  2. Micro-ondes Les puces à haute température pendant 1 minute.

  3. Retirer le bol du micro-ondes et remuer le chocolat.

  4. Retourner le bol à micro-ondes et de la chaleur en tranches de 30 secondes, en remuant après chaque fois, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.

    5. Conseils Avertissements

  • Causes eau fondue au chocolat à saisir, ou durcir, alors assurez-vous que vos bols et cuillères sont totalement libres d'eau.

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