Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment faire de colorant alimentaire pour les macarons

Macarons sont délicieux biscuits français fabriqués à partir de blancs d'oeufs battus en, arachides et le sucre. Le macaron typique est blanc avec une garniture à la crème ou au givrage, mais il n'y a rien à dire vous ne pouvez pas faire votre propre colorant alimentaire pour teinter macarons. Avec un changement de couleur, pourquoi ne pas ajouter différentes garnitures ainsi? Confiture de fraises des macarons roses, crème de menthe poivrée pour le vert, lait caillé de citron pour le jaune - votre imagination est la seule limite.

Choses que vous devez

  • Framboises congelées
  • Passoire
  • Bol
  • Petit pot
  • Bocal en verre
  • Menthe fraîche
  • Robot de cuisine
  • Brins de safran
  • Myrtilles

  1. Rouge ou rose colorant alimentaire

    • 1
      Utilisez les framboises de faire rouge ou rose colorant alimentaire.
      Utilisez les framboises de faire rouge ou rose colorant alimentaire.

      Vide autour d'un demi-paquet de framboises surgelées dans une passoire sur un bol. Laissez pendant environ 5 heures pour décongeler.

    • 2

      Verser le jus dans le bol pris dans un petit pot, et de réduire le liquide de moitié. Utilisez les framboises décongelées comme souhaité.

    • 3

      Refroidir le jus de framboise réduite, et de les stocker dans un bocal de verre jusqu'à ce que nécessaire. Ajouter le colorant à la chute de mélange de macarons à goutte jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte.

      • Green Food Coloring

      • 1
        Monnaie rend un savoureux colorant alimentaire vert.
        Monnaie rend un savoureux colorant alimentaire vert.



        Placez une tasse de menthe fraîche dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à obtenir une pâte est formée. Placez la pâte dans un petit pot, et couvrir d'eau.

      • 2

        Laisser mijoter la menthe et l'eau jusqu'à ce que l'eau est réduite de près de moitié, puis filtrer le liquide à travers une passoire dans un bol. Jeter les feuilles de menthe.

      • 3

        Refroidir le jus de menthe réduite, et de les stocker dans un bocal de verre jusqu'à ce que nécessaire. Ajouter le colorant à la chute de mélange de macarons à goutte jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte. Cela permettra également de donner une légère saveur de menthe - si cela est souhaitable, le chou frisé ou les épinards peuvent être utilisés à la place.

      Jaune colorant alimentaire

      • 1
        1/2 c. de safran en poudre peut se substituer à des brins de safran.
        1/2 c. de safran en poudre peut se substituer à des brins de safran.

        Apportez une tasse d'eau à ébullition sur la cuisinière dans un petit pot. Ajouter 3 à 4 brins de safran.

      • 2

        Réduire l'eau de moitié, puis laisser reposer pendant 1 à 2 heures jusqu'à refroidir complètement.

      • 3


        Filtrer le mélange dans un bocal en verre jusqu'à ce que nécessaire. Ajouter goutte à goutte au mélange de macarons jusqu'à ce que la couleur désirée est atteinte. Une cuillère à café de poudre de curcuma peut se substituer à safran toutefois utiliser le curcuma plus âgé que l'épice frais-sol peut avoir un goût irrésistible.

      Bleu colorant alimentaire

      • 1
        Bleuets font un bleu coloring- les mélanger avec des framboises pour pourpre colorant alimentaire.
        Bleuets font un bleu coloring- les mélanger avec des framboises pour pourpre colorant alimentaire.

        Faire bouillir 1/2 tasse de bleuets dans 2 tasses d'eau sur le poêle dans une petite casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau a été réduite de moitié.

      • 2

        Filtrer le liquide dans un bol, en rejetant les bleuets bouillies. Retour le liquide dans la casserole, et de réduire à nouveau de moitié.

      • 3

        Refroidir le liquide de bleuets, et conserver dans un bocal en verre jusqu'à ce que nécessaire. Ajouter au mélange le macaron une goutte à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la couleur désirée.

    Conseils Avertissements

    • Err sur le côté inférieur du colorant alimentaire maison, que le liquide peut bouleverser la cohérence du mélange de macarons. Autour de 6 à 8 gouttes est la limite supérieure.

    Questions connexes

    » » » » Comment faire de colorant alimentaire pour les macarons