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Comment cuire le chou-fleur à

Chou-fleur cuit au four est une alternative savoureuse aux versions cuits à la vapeur ou bouillies. Rôtir au four les bruns de l'extérieur, ce qui libère les sucres naturels et caramélise les légumes - une manière beaucoup plus sain pour servir le chou-fleur, car aucune sauces lourdes ou de beurre sont nécessaires pour le rendre acceptable. Même les gens qui ne font pas normalement comme le chou-fleur peuvent profiter de cette alternative facile.

Choses que vous devez

  • Chef de chou-fleur
  • Égouttoir
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Plaque de cuisson
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Spatule
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Rincer le chou-fleur sous l'eau courante et laissez égoutter pendant environ deux minutes. Préchauffer un four avec une grille du centre à 425 degrés Fahrenheit.




  2. Couper les fleurons hors du chou-fleur, l'aide d'un couteau et d'une planche à découper. Couper grands fleurons dans les quartiers jusqu'à ce que les morceaux sont d'environ un pouce carré.

  3. Placez toutes les pièces de chou-fleur sur une plaque à pâtisserie, en gardant les rapprocher. Versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive sur les morceaux.

  4. Répartir les morceaux de telle sorte qu'ils ne se touchent pas les uns les autres et de placer la feuille dans le four. Cuire le chou-fleur pendant cinq minutes. Retirez la feuille, mettez les morceaux de chou-fleur au cours avec une spatule et cuire cinq minutes supplémentaires.



  5. Retirez la feuille du four et tester le chou-fleur pour voir si elles sont effectuées. Poussez une fourchette en un seul et, si l'intérieur est pas mou, mettre la feuille dans le four pendant deux minutes.

  6. Sel et poivre au goût et transfèrent le chou-fleur à un bol de service. Utiliser immédiatement, ou couvrir et réfrigérer pour servir un plat de côté froid.

  7. Conseils Avertissements

  • Si désiré, saupoudrer le chou-fleur cuit au four avec fromage parmesan râpé, le paprika ou de jus de citron.
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