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Comment se déshydrater edamame

Faire le tronçon du dollar alimentaire est un objectif commun. Comprendre comment utiliser ce dollar pour profiter d'une bonne vente sur les produits signifie que soit vous avez d'inviter une foule plus pour profiter de la générosité, ou vous devez trouver un moyen de profiter de quelques-uns des produits qui à un moment ultérieur. Congélation et la mise en conserve sont un moyen de préserver les légumes, et de déshydratation est une autre méthode. Edamame déshydrate bien et reste savoureuse pendant des mois après qu'il a conservé.

Choses que vous devez

  • Panier vapeur
  • Marmite
  • Bol
  • Les plaques à biscuits
  • De gros sel
  • Ventilateur de table
  • Spatule
  • Les conteneurs de stockage

Instructions

  1. Remplir une marmite environ deux à trois pouces pleins d'eau et monter le panier à vapeur dans le pot. Assurez-vous que l'eau ne touche pas le dessous du panier.

  2. Verser les gousses edamame dans le panier à vapeur et les distribuer uniformément autour du panier.

  3. Mettez le couvercle sur la casserole et porter l'eau à ébullition.




  4. Vapeur l'edamame sur la haute pendant environ cinq à sept minutes.

  5. Préchauffer le four à 140 F.

  6. Retirez le panier à vapeur et laisser refroidir pendant edamame deux à trois minutes.

  7. Tenez le haut d'une nacelle de edamame dans une main que vous serrez de haut en bas avec l'autre main, laissant tomber le edamame dans un bol. Continuez jusqu'à ce que tous les edamame sont retirés des gousses.

  8. Étaler la edamame en une seule couche sur une plaque à biscuits et les saupoudrer de sel.



  9. Placez les plaques à biscuits dans le four et laisser la porte entrouverte de deux à trois pouces.

  10. Placez le ventilateur de sorte qu'il souffle directement dans la porte ouverte.

  11. Sécher l'edamame pour huit à 10 heures, en les retournant toutes les quelques heures avec une spatule pour les sécher soigneusement.

  12. Retirer du four et les stocker dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et sec.

  13. Conseils Avertissements

  • Sel assaisonné peut être substitué pour le sel brut.
  • Marquez la date de la déshydratation sur les étiquettes et apposer sur les conteneurs de stockage.
  • Les temps de séchage varient par four, alors surveillez de près l'edamame.
  • Rangez votre edamame déshydraté pendant 15 à 18 mois.
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