Certaines matières solides se dissolvent facilement et rapidement dans des solvants liquides tels que l'eau, tandis que d'autres nécessitent une longue période de dissoudre complètement. Dissolution implique fondamentalement la séparation des molécules ou des ions par leur liaison à des molécules de solvant. La vitesse à laquelle une substance se dissout, par conséquent, fonctionne comme une fonction de la fréquence des collisions entre la substance et de dissolution du solvant. Par conséquent, tout ce qui augmente la fréquence des collisions augmente également la vitesse de dissolution. Si vous essayez de dissoudre une substance, vous avez trois avenues principales pour augmenter le taux de dissolution: la diminution de la taille des particules du solide, augmentant la température et / ou en augmentant la vitesse d'agitation ou de mélange.