Les champignons Enoki, Flammulina velutipes, Sprout corps blancs avec des tiges minces et les chapeaux des champignons traditionnels. Comme d'autres espèces de champignons, y compris les shiitakes et les huîtres, enokis sont parfois utilisées en médecine, pour traiter les infections hépatiques et de stimuler les réponses du système immunitaire. Certains croient même que ces minuscules champignons peuvent aider à réduire les tumeurs. Cultivons ces enokis à la maison exige une application rigoureuse de la chaleur, froid et l'humidité à différents moments au cours du cycle de croissance.
Nettoyer et stériliser les biberons en plastique transparent ou des cylindres, mesurant chacun environ 8 pouces de hauteur. Laver les bouteilles avec un savon antibactérien et rincer abondamment à l'eau tiède pour assurer qu'aucun savon résiduel demeure.
Mélanger âge de la sciure de bois ou de milieu de croissance des champignons Enoki professionnel avec spawn. Vous pouvez trouver le frai, ainsi que milieux de culture, les centres de jardinage, pépinières ou des détaillants spécialisés de champignon. La ponte doit être bien mélangé dans le milieu pour favoriser la croissance.
Remplir les bouteilles en plastique avec le milieu de culture inculquée. Conserver les bouteilles dans une zone avec des températures variant entre 72 et 77 degrés F et à une humidité relative supérieure à 90 pour cent. Exposition à la lumière ne Cervin pas l'humidité et la température élevée encouragera le frai de croître.
Vérifiez les bouteilles après deux semaines de croissance. Vous devriez voir minces brins de mycélium commence à se répandre dans le au biberon ce sont essentiellement les racines de champignons. Gardez la rogue de Enoki dans l'environnement chaud et humide jusqu'à ce que le mycélium a complètement couvert la croissance à moyen cela peut durer de deux semaines à un mois.
Transporter les bouteilles dans un endroit frais, avec des températures variant entre 50 et 65 degrés F. L'humidité peut tomber aussi bas que nécessaire dans cet endroit plus frais. Encore une fois, l'exposition au soleil n'a pas d'importance. Le changement soudain dans l'atmosphère entraînera le mycélium pour produire le champignon caractéristique bodies- ceux-ci peuvent être récoltées dans les 60 jours de la production initiale.