La laitue d'eau fournit une rosette flottante de feuillage attrayant qui ressemble à de la laitue. Les plantes flottent dans les étangs et les caractéristiques de l'eau, formant des touffes denses de feuilles. Les feuilles restent secs tandis que les longues racines pendent librement dans l'eau. Les plantes d'ombre de l'eau et les racines flottantes lixiviation des éléments nutritifs de l'étang, qui aide à prévenir la croissance des algues. La laitue d'eau pousse naturellement comme une plante vivace tropicale. Dans les climats froids, cultiver la plante comme une annuelle ou amener à l'intérieur pour passer l'hiver.