Oignons et leurs parents ajouter une note savoureuse de plats, et les jardiniers ont beaucoup parmi lesquels choisir pour tiges vertes ou les ampoules. Oignons viennent en jours courts et long-jour variétés. Les oignons de jours courts sont plus doux Oignons oignons piquants conservent mieux que les autres types. Selon l'Ohio State University Extension, la température et la durée du jour déclenchent la formation d'ampoules.
Ne tirez pas sur les oignons verts ou ampoule par leurs sommets. Creuser sous les oignons pour les soulever du sol. Couper les tiges de fleurs hors de tout plants d'oignon que vous soulevez pour les ampoules. L'énergie de l'usine met en floraison amoindrira le développement des ampoules.
Rassemblez les oignons verts que vous le souhaitez pour une utilisation. Les oignons sont comestibles à tout stade de leur développement, et un timing précis est inutile. Oignons verts atteignent la maturité dans les 30 jours lorsqu'ils sont élevés à partir d'ensembles d'oignon. Plantez plusieurs rangées d'oignons verts étroitement espacés, et vous pouvez récolter les oignons en alternance pour laisser plus d'espace pour le développement de l'ampoule dans le reste des oignons.
Récolte d'oignons lorsque leurs sommets se dessèchent et tombent plus. Cure ces oignons avant stockage en permettant aux cous et extérieurs à sécher dans un endroit chaud et bien ventilé. Les peaux seront montrent des signes de retrait lorsque les oignons sont prêts à stocker. Ce processus prend de deux à quatre semaines. Rangez les oignons dans un endroit frais, dans un récipient qui permet la ventilation. Pour empêcher la germination, veiller à ce que les températures de stockage restent en dessous de 40 degrés F.
Tirez oignons verts à la main quand ils atteignent la taille que vous désirez. Échalotes sont évalués pour la durée de leurs tiges blanches, de sorte qu'ils ne sont souvent pas réunis jusqu'à ce que leurs tiges atteignent un 1/4 à 3/4 pouces de diamètre et de 2 à 3 pouces de longueur. Cela se produit généralement à 60 à 90 jours après le semis direct.
Recueillir les oignons à pied comme vous le feriez d'un oignon vert ou au printemps. Sélectionnez les oignons pendant qu'ils soient tendres. Rassembler les meilleurs ensembles pour une utilisation comme un petit oignon. Les oignons à pied, aussi connu comme les oignons d'hiver ou des oignons égyptiens, poussent comme des plantes vivaces. Leurs sommets tombent plus et commencent à extirper une fois qu'ils contactent le sol.
Recueillir échalotes que les oignons verts ou des ampoules. Rassembler les oignons verts une fois qu'ils atteignent 6 à 8 pouces de hauteur. Les plantes absorbent environ six semaines pour atteindre ce stade. Creusez pour les ampoules alors que les sommets jaunissent.
Poireaux récolte à tout moment après leur tiges mesure 1 pouce ou plus de diamètre pour la plupart des variétés ou 1 / 2- à la taille 3/4 pouces pour les plus petites variétés. Retirez les plantes en tordant tout en tirant, ou vous pouvez les creuser en utilisant la même méthode que pour les oignons.