Comment récolter et stocker les cerises acides

Instructions

1. Récolter les cerises acides quand ils sont pleinement ripe- quand ils atteignent la bonne taille, la couleur, gustatifs et quand ils viennent de l'arbre facilement. Le calendrier varie avec chaque variété.

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   Choisissez griottes doucement pour éviter de les endommager - ils gardent mal, même avec le meilleur traitement, et meurtri ou couper les cerises va pourrir plus vite que vous pouvez dire, "je ne peux pas dire un mensonge."

3. 
   
   

   Congeler griottes ou en faire des confitures ou des tartes dès que possible après que vous les prenez.

4. Stockez griottes au réfrigérateur jusqu'à deux jours si vous ne pouvez pas les utiliser immédiatement. Mettez-les en vrac dans des contenants hermétiques, ou verser une seule couche de cerises dans un plat peu profond et le couvrir d'une pellicule plastique.

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