Les quenouilles sont originaires d'Amérique du Nord et de grandir dans marais, les marécages et le long des voies navigables. Ces plantes à feuilles étroites hautes de dix pieds sont facilement identifiables par leurs têtes de graines brunes en forme de cigares. Quenouilles produisent des bouquets de tiges à partir des rhizomes qui poussent dans le sol boueux. Les racines, les tiges et les épis sont tous comestibles à différents moments de l'année, et certaines pièces peuvent être utilisées à des fins médicinales. Lorsque déterré correctement, quenouilles peuvent également être transplantés à l'accueil jardin.
Vérifiez auprès d'un bureau local de vulgarisation afin de déterminer si il est légal de creuser quenouilles dans votre état. Recueillir des informations sur le meilleur endroit pour trouver et déterrer quenouilles si elle est autorisée.
Portez de vieux vêtements, des gants et des bottes imperméables lors de la récolte des quenouilles, car il est un travail salissant. Localisez le stand de quenouilles au début du printemps lorsque leurs pousses ont tout juste commencé à croître, si vous désirez les transplanter. Rhizomes de quenouilles de récolte à l'automne et l'hiver, si leur utilisation à des fins alimentaires.
Utilisez une pelle pour creuser doucement autour d'un bouquet de quenouilles tire 6 à 8 pouces de la base des tiges. Creusez dans le sol à une profondeur de 12 à 18 pouces afin de ne pas endommager les rhizomes. Pliez doucement la poignée de la pelle vers l'arrière dans l'action de type levier. Répétez cette autour des racines pour les soulever du sol environnant.
Soulevez la motte soin de la terre. Enlever l'excès de boue et la saleté autour des rhizomes en les rinçant à l'eau à proximité. Envelopper les rhizomes dans des sacs d'épicerie en plastique pour les empêcher de sécher lorsque le transport à la maison.
Retirez les rhizomes des sacs une fois que vous atteignez votre destination. Transplanter les quenouilles récoltés à l'emplacement souhaité par des trous assez grands pour abriter les rhizomes creuser. Placez un rhizome dans le centre de chaque trou et ajouter la saleté autour d'eux. Tassez la terre doucement et fermement. Utilisez un tuyau d'arrosage pour arroser les quenouilles transplantés.