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Comment enlever l'amertume de fleurs de bananier

Fleurs de bananier, également connus sous le nom des fleurs de bananiers, des fleurs sont très attractifs dont denseness et délicieuse saveur lourde en sorte qu'elle soit plus souvent utilisé dans la cuisson de la décoration. Entre les pétales de la fleur de la banane est une sève très amer que les causes les pétales d'avoir un goût très rebutant si pas préparé correctement. Une bonne préparation comprend l'enlèvement autant sève amère que vous le pouvez dans le processus de nettoyage et de tremper le repos loin dans un simple mélange de jus de citron. Après le trempage, utiliser la fleur de la banane en soupes, ragoûts et autres plats.

Choses que vous devez

  • Jus de citron frais
  • Bol

Instructions

  1. Créer un mélange d'une partie de jus de citron et une partie de l'eau dans un bol à mélanger. Préparer assez de liquide pour couvrir tous les pétales comestibles de la fleur de bananier, qui variera en fonction de sa taille.




  2. Retirez les trois ou plus premières couches de pétales extérieurs sur la fleur de bananier et de défausse. Retirez tous les pétales violets difficiles à révéler les plus douces, les pétales rose pâle.



  3. Retirez tous les pétales rose tendre et immédiatement les plonger dans le mélange de jus de citron.

  4. Autoriser les pétales à tremper pendant 30 minutes avant de les rincer à l'eau froide. Le jus de citron va neutraliser l'amertume et de préparer les pétales pour être utilisé dans toutes les recettes que vous souhaitez.

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