Comment savoir quand la laitue romaine est prêt à prendre

Lorsque votre laitue romaine est environ 5 ou 6 pouces de haut, il est dans la phase de baby-feuille ou mini-tête, et vous pouvez commencer à manger quelques feuilles vertes croquantes. Laitue Mini-tête, par définition, est la laitue qui est soit pas pleinement développé ou est un cultivar qui est génétiquement plus petit. Pour éviter la propagation de maladies des plantes, essuyez vos ciseaux ou sécateurs à main avec une solution d'eau de Javel pour 1 partie 3 parties d'eau et laisser sécher la solution. Choisissez des feuilles à l'extérieur de la plante qui sont exemptes de pourriture ou de flétrissement, les couper environ 1 pouce des tiges de la plante. Récolte à quelques feuilles extérieures de chaque plante, ce qui permettra au centre laisse continuer à croître.

Vos plantes seront prêt pour la récolte complètement lorsque les feuilles sont allongées et se chevauchent légèrement, avec une tête qui est d'environ 6 à 8 pouces de haut, suggère Clemson Cooperative Extension. Ce sera environ 70 jours - mais différentes variétés peuvent varier sur le calendrier. La variété 'Paris Island', par exemple, est plus longue date, tandis que 'Green Towers' est une variété plus tôt. Récolter les têtes avant les tiges ont grandi trop grand et quand les côtes le long du bas-centre de chaque feuille de laitue romaine ne sont pas trop grand ou laiteux. Une solide nervure signifie la romaine est mature, mais si les côtes sont laiteuse et dure, la laitue sera goût plus amer. Vérifiez votre laitue chaque jour de sorte que vous ne pas attendre trop longtemps pour récolter. Utilisation de vos outils de taille propres, couper la tête près de la tige de feuille, d'environ 1 pouce de la ligne de sol. Vous pouvez également récolter toute la tête quand il est encore immature et dans le stade "bébé", suggère l'extension de la Michigan State University, pour obtenir cette offre "verte bébé" goût.

Parce romaine préfère des températures plus fraîches autour de 60 degrés Fahrenheit, vous pourriez être en mesure d'obtenir une deuxième récolte des têtes vous avez déjà récoltés. Si vous coupez votre toute-tête romaine d'environ 1 pouce de la ligne de sol, il va croître plus de feuilles. Comme vous l'avez fait la première fois, récolter les feuilles extérieures lorsque la plante est d'environ 5 pouces de hauteur, puis couper la tête entière quand les feuilles sont de 6 à 8 pouces de haut et sont chevauchant légèrement.

Quelques problèmes peuvent rendre difficile d'obtenir une récolte de laitue décent. Si les pointes des feuilles brunissent, tout simplement couper les bords avec vos ciseaux propres et ensuite récolter le reste des feuilles - ou de les laisser continuer à croître. Cela est généralement causé par des problèmes d'hydratation, alors assurez-vous de donner à votre laitue fréquents arrosage léger.

Votre romaine peut également boulonner et envoyer des fleurs pousses, en raison de longues journées chaudes. Lorsque cela se produit, couper la plante entière, laissant 1 pouce de la tige dans un effort pour développer une deuxième récolte. Aussi essayer ajoutant toile d'ombrage dans la région pour le garder frais. Laitue qui est autorisé à boulon peut goût plus amer, donc récolter dès que vous remarquez un signe de boulonnage. Laver la laitue et de le stocker dans le réfrigérateur-après quelques jours le goût amer peut aller loin, suggère l'Université de l'Illinois Extension.