Saladiers en bois nécessitent un revêtement de protection de l'huile à l'intérieur et à l'extérieur. Ce revêtement maintient le bois de sécher et à la fissuration. Au fil du temps, l'huile se dissipe et les bols devra être remis à neuf. Réappliquer l'huile apportera les bols à leur éclat d'origine et de les protéger pour une utilisation future.