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Comment geler rampes et poireaux sauvages

Poireaux sauvages sont également connus comme "rampes". Les légumes vivaces ont une forte odeur d'ail et une saveur onionlike. Le légume a de larges, vert, feuilles comestibles et une tige pourpre teinté. Les ampoules sur les poireaux sauvages sont petites et semblent similaires à échalotes. Depuis les poireaux sauvages, ou des rampes, atteignent leur apogée durant le printemps, vous pouvez choisir de les congeler pour profiter de leur saveur tout au long de l'année.

Choses que vous devez

  • Serviettes en papier
  • Couteau
  • Sacs de stockage du congélateur

Instructions

  1. Lavez les poireaux sauvages sous l'eau froide pour enlever toute trace de saleté. Retirer la peau ressemblant à du papier externe des rampes.




  2. Sécher le produit avec des serviettes en papier pour enlever l'excès d'humidité.

  3. Retirer les extrémités vertes des rampes. Laissez les racines intactes. Couper les poireaux sauvages ou les laisser ensemble.



  4. Placez les poireaux sauvages dans un sac de stockage de congélateur. Retirer l'air du sac de congélation et sceller le fermer.

  5. Placez les poireaux sauvages dans le congélateur. Rangez les poireaux dans le congélateur jusqu'à trois mois pour de meilleurs résultats.

  6. Conseils Avertissements

  • Poireaux sauvages de substitution pour les échalotes ou oignons verts dans les recettes.
  • Toujours se laver les poireaux sauvages à fond pour enlever toutes les saletés de la production. Toute saleté ou de débris restant sur les poireaux peuvent vous rendre très malade.
  • Évitez les poireaux avec une texture gluante ou une teinte jaune parce qu'ils ont commencé à se décomposer.
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