Traulsen réfrigérateurs sont de qualité commerciale et conçu pour une utilisation dans les hôtels, restaurants, bars, cafétérias et en tout lieu où une grande quantité de nourriture doit être stocké et maintenu dans un environnement à température contrôlée. Les réfrigérateurs sont disponibles avec des portes en verre coulissante ou articulée et combinaisons offrent de portée en étagères, des commandes à microprocesseur, les panneaux extérieurs et de contrôle en acier inoxydable. Vendu ligne et dans certains magasins d'appareils commerciaux, les unités sont assez faciles à utiliser, y compris réglage de la température. Toutefois, le code de service à la clientèle doit d'abord être réglé.