A "pour cent en poids" représente l'une des unités les plus courantes utilisent pour les chimistes exprimer la concentration d'une solution. Mathématiquement, les chimistes calculer pour cent de la masse par (poids de solide) / (poids de solides et liquides) x 100. Une solution qui contient cinq pour cent de sel, ou de NaCl, contient cinq onces de NaCl par 100 onces de solution totale, où "solution totale "se réfère au poids combiné du NaCl et de l'eau en même temps.