Le terme "EPNS" signifie électrolytique maillechort. Ceci est un processus par lequel une très mince couche d'argent est appliquée sur une base de nickel électrochimique. Encore employé dans les temps modernes, il a été introduit dans les années 1840, le remplacement d'un procédé de placage mécanique appelé «plaque Sheffield," qui à son tour a été développé comme une alternative moins chère à articles en argent massif. EPNS peut généralement distinguer à partir d'argent massif et la plaque Sheffield grâce à des marques et des modèles d'usure.