Les partenaires publicitaires:

Comment devenir un 5 étoiles chef du restaurant

Un chef est un professionnel de la cuisine qui apprend son métier à travers le travail en classe intensive ou à long terme la formation sur le tas. Un chef sait cuisiner, la gestion, la sécurité alimentaire et de l'inventaire. Un chef qui dirige un restaurant qui est propre, efficace et vend des plats originaux avec des goûts uniques peuvent être reconnues par les examinateurs et les critiques. Le plus célèbre de reconnaissance d'un établissement peut recevoir doit être attribué étoiles par un Guide de Voyage. La note la plus élevée offerte par est une récompense de cinq étoiles. Vous pouvez prendre votre restaurant au sommet en quête de la perfection et de l'originalité dans chaque plat tous les jours.

Instructions

  1. Adhérez à un programme d'arts culinaires à une institution accréditée. Écoles culinaires spécialisés offrent un programme de trois ans. De nombreux collèges et universités communautaires offrent des programmes de quatre ans. Trouver un cours qui correspond le mieux à vos besoins et vous attribuera un diplôme, certificat ou grade à la fin.

  2. Obtenir un emploi comme cuisinier à la chaîne. Travailler votre chemin à travers les différents postes de la cuisine jusqu'à ce que vous pouvez effectuer toutes les compétence.




  3. Portez une attention particulière à tous les aspects du travail de la cuisine. Cuisine, nettoyage, des fonctions de surveillance et les commandes de nourriture sont toutes les tâches nécessaires qui peuvent vous mettre dans une position pour se déplacer dans la gestion.

  4. Continuer à aider à exécuter la cuisine pendant deux ans pour devenir un chef. Excellence en élaboration et de gestion de l'alimentation vous permettra d'obtenir ce titre.

  5. Travailler pour une période supplémentaire de cinq ans pour devenir sous-chef. Le sous-chef est responsable de toutes les facettes de la vie de la cuisine, laissant ses supérieurs sans pour développer l'entreprise.

  6. Maintenir votre position pendant encore trois ans pour se déplacer dans le rôle de chef exécutif. Ce poste exige dévouement, apparemment sans se terminant heures et recettes inventives. Un chef exécutif travaille constamment pour modifier le menu et de perfectionner les techniques utilisées dans sa cuisine.



  7. Livres de cuisine de l'étude et des recettes. Réseauter avec d'autres chefs. Apprendre, modifier et utiliser des techniques et recettes du monde entier. Ajouter votre flair et de la personnalité de chaque plat et leur enseigner à votre personnel.

  8. Créez vos propres recettes. Manies vont et viennent, mais une recette unique résisteront à l'épreuve du temps. Construisez votre répertoire et afficher votre talent pour les clients dans votre restaurant. Envisager de publier un livre de cuisine ou blog pour élargir votre base de fans et de construire votre réputation.

  9. Inviter critiques et les commentateurs de guides de voyage divers qui offrent étoiles. Traitez-les avec la même courtoisie et le respect que tous vos clients reçoivent. Impressionnez l'examinateur avec le décor de votre établissement, l'efficacité de votre personnel, la propreté de votre bâtiment et goûts incroyables dans chacun de vos recettes.

» » » » Comment devenir un 5 étoiles chef du restaurant