Comment mettre en place un restaurant de cuisine de charcuterie

Instructions

1. Préparer un plan d'affaires qui sert de modèle pour ce que vous avez l'intention entité juridique pour créer et comment et où vous vous attendez à fonctionner. Indiquez si vous vous attendez à créer une entreprise individuelle, société ou corporation. La recherche d'emplacements potentiels, clients et concurrents. Décrire les raisons pour ouvrir votre épicerie dans un centre commercial, une vitrine ou une surface louée dans un supermarché. Expliquer les clients probables que vous auriez à chaque endroit et comment votre menu serait adapté à chacun. Données de détail environ quel pourcentage de vos coûts de produits devraient être des éléments tels que les ingrédients, le travail pour préparer et servir la nourriture, et le loyer.

2. 
   
   
   
   

   État dans votre plan d'affaires si l'horaire de repas vous vous attendez à fournir comprend le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations de fin de nuit. Indiquer les arrangements des sièges vos Deli auront et comment l'espace sera décoré. Si vous avez l'intention de fournir des produits de boulangerie et des plats à emporter pour over-the-counter ventes, indiquer comment et où il est à faire. Décrire la cuisine et de la vente du matériel nécessaire et la cuisine, le service et le personnel de nettoyage nécessaire. Identifier les permis et licences dont vous avez besoin à l'endroit que vous choisissez. Indiquer les types et les montants d'assurance requis et comment vous allez garder vos comptes.

3. 
   
   

   Créer une stratégie de marketing. Votre publicité sera certainement influencée par votre emplacement et les types de clients que vous voulez attirer. Expliquez comment vous pouvez faire usage de sites de réseautage social sur Internet où vos clients plus jeunes passent du temps. Vous pouvez offrir des articles de vente et des coupons en ligne et dans des draps jetables pour apporter aux clients de votre magasin. Parce que les restaurants sont habituellement un choix chaque fois que les gens mangent en dehors de leur maison, vous devez différencier votre épicerie de leurs autres choix.

4. Obtenir le financement dont vous avez besoin pour rester à flot jusqu'à ce que votre entreprise devient rentable. Les banques et les investisseurs vont regarder votre expérience des affaires et plan d'affaires pour décider si elles vont financer votre restaurant. Ne pas exagérer les ventes que vous attendez ou essayer de sous-estimer l'argent dont vous avez besoin. Le financement de start-up insuffisante est la cause de beaucoup de nouvelles défaillances d'entreprises.