Cherchez une publication que vous souhaitez vendre votre critique de restaurant ou devenir un critique gastronomique. Cela pourrait être un journal local, le magazine ou site web nourriture. Lors de l'examen d'un journal ou un magazine, vérifier si elle a déjà un restaurant critique régulier. Vous êtes peu de chances d'être en mesure de déplacer un chroniqueur établie. Alternativement, vous pouvez choisir de commencer un blog de la nourriture et de l'auto-publier vos critiques de restaurants. Travailler vers une position de chroniqueur dans un journal exigera un engagement à temps partiel ou poste à temps plein, tandis que l'occasion de soumettre à des magazines ou d'écrire votre propre blog vous permettra de travailler autant ou aussi quelques heures que vous le souhaitez.
Envoyer une requête à votre publication cible demandant si elle accepte les critiques de restaurants. Si tout va bien, vous serez probablement invité à faire un examen de test. Sinon, trouvez une autre publication et répétez le processus. Une fois que vous avez une demande d'examen, la recherche de la publication pour déterminer son style de sorte que vous pouvez écrire une critique qui conviendra avec elle.
Choisissez un restaurant local que votre publication cible n'a pas déjà examiné. Ce restaurant devrait être géré localement restaurant, pas une chaîne, et ont été ouverts pendant au moins quelques semaines. Visitez le restaurant plusieurs fois pour différents repas, si possible. Soyez sûr que le restaurant ne sait pas que vous êtes là pour l'examiner.
Écrire un avis sur le restaurant. Couvrir les informations factuelles importantes sur le restaurant, comme le nom, l'emplacement, les heures et le type de cuisine. Utilisez le langage descriptif pour discuter de la qualité de la cuisine, ambiance et le service. Donnez votre avis à la publication, ou la publier sur votre blog alimentaire.
Continuer à publier de commentaires sur votre blog ou publications interrogation. Vous avez besoin de construire un corps de travail que vous recherchez pour un poste permanent. Soyez prêt à être rejeté à plusieurs reprises que vous travaillez pour être rémunéré pour vos critiques de restaurants.