Faire un plan d'affaires qui définit le nom de votre entreprise et de la structure, présente les méthodes comptables et les stratégies de publicité, détermine les bières que vous allez produire et le volume prévu de la production, comment et où vous allez distribuer vos bières, et comment et où vous obtiendrez l'argent et de l'équipement dont vous avez besoin pour commencer le brassage.
Trouver un emplacement de la brasserie. Cela peut être un bâtiment existant, un terrain où une nouvelle structure peut être construite ou même votre maison si la situation ne peut répondre aux exigences de sécurité et de zonage. Considérations supplémentaires inclure si le site dispose de suffisamment de place pour contenir les cuves de brassage et de l'équipement d'embouteillage / mise en conserve, la plomberie adéquate et des systèmes de drainage pour gérer les grandes quantités d'eau utilisées pour brasser de la bière et de stockage appropriée pour les ingrédients de la bière et des produits finis.
Obtenir l'approbation de votre zonage du comté et de l'autorité de construction d'exploiter une brasserie à l'emplacement souhaité. Vous devrez peut-être fournir des esquisses du bâtiment ou de se soumettre à une inspection avant de recevoir l'approbation. Une fois les autorisations appropriées ont été acquis, commencer à préparer votre emplacement pour le brassage.
Déposer un nom d'entreprise fictive avec le bureau de la secrétaire d'État de la Floride. Vous devrez également déposer une demande de numéro d'employeur de l'État d'identification et un permis de taxe de vente de la Florida Department of Revenue, et un numéro d'identification fédéral de l'employeur de l'IRS, même si vous ne serez pas embauchez des employés initialement.
Demander un permis comté et ville d'affaires licence et taxe de vente locale. Notez que votre application ne peut pas recevoir l'approbation finale jusqu'à ce que vous avez obtenu le permis d'alcool appropriée de l'Etat, mais il est important d'avoir ce processus a commencé comme vous aurez besoin une preuve de votre respect des lois locales pour remplir la demande de permis d'alcool.
Remplir et soumettre une demande signée et notariée à fabriquer de la bière de la division de la Floride des boissons alcoolisées et du tabac et une licence temporaire, si désiré. La demande doit inclure une copie de votre acte ou de louer à prouver droit d'occupation, votre numéro de sécurité sociale et numéros de taxes étatiques et fédérales, un jeu d'empreintes digitales, un croquis de votre brasserie, des copies de tous les permis et licences locaux vous êtes tenu de détenir ou la preuve que vous avez appliqué pour eux, et un cautionnement acheté par un fournisseur d'assurance agréée pour fournir ce service en Floride pour être considérée comme complète. Les demandes complètes sont traitées dans les 90 jours de la réception conformément à la loi de l'Etat.