Créer un plan d'affaires qui détaille la structure de votre entreprise et comment vous allez exploiter votre entreprise, y compris les politiques d'embauche des employés, les méthodes comptables et les stratégies publicitaires. Vous devez également préciser ce bières que vous allez produire et en quelle quantité, où vous avez l'intention de distribuer votre bière et à qui (à savoir, les épiceries, les restaurants / pubs), comment votre bière être emballés et transportés, et où et comment vous allez acquérir de l'argent et l'équipement dont vous avez besoin pour démarrer le brassage.
Enregistrer un nom commercial fictif ou DBA (faisant affaire sous) certificat avec le Département d'État de Pennsylvanie. Vous devriez aussi marque des logos, bouteille de bière modèles d'étiquettes ou d'autres insignes de brasserie avec le Département d'État pour assurer l'utilisation exclusive.
Trouver un site adapté pour votre brasserie et commencer à préparer l'emplacement pour le brassage. Sauf si vous allez construire une nouvelle structure, tout site que vous choisissez doit avoir un espace suffisant pour les cuves de brassage, équipements d'embouteillage et de stockage des produits et des systèmes de plomberie et de drainage qui peut gérer la grande quantité d'eau utilisée dans le processus de brassage.
Postuler pour une licence d'entreprise de vos gouvernements de comté et la ville locales. Notez que vous pouvez être amené à obtenir des permis supplémentaires et / ou fournir une preuve de l'autorisation d'exercer par la Pennsylvania Liquor Control Board avant votre licence d'entreprise est approuvé, mais il est préférable d'établir l'identité de votre entreprise et de commencer ce processus au début.
Recrutez un professionnel d'architecture ou de construction de rédiger des plans de votre brasserie et de l'équipement. En outre, contactez votre comité de comté et la ville zonage local pour se renseigner sur les permis ou licences que vous avoir besoin pour exploiter une brasserie à cet endroit.
Communiquez avec votre municipalité de l'eau ou la gestion des déchets local pour déterminer si vous aurez besoin de tous les permis d'exploiter une brasserie à l'emplacement choisi. Puisque les règles concernant l'utilisation de l'eau et de rejets d'eaux usées varient de ville en ville et un comté à votre bureau local peut vous aider à appliquer pour les permis appropriés.
Obtenir un permis de taxe de vente / utilisation du ministère du Revenu en Pennsylvanie, ainsi que des copies des formulaires de déclaration, vous serez tenus de remplir informant de l'état de vos ventes mensuelles de bière. En outre, si vous avez des employés, vous devez obtenir un numéro d'identification de l'employeur fédéral (FEIN) de l'IRS et utiliser ce numéro pour vous inscrire à payer l'employeur des retenues d'impôt et des taxes d'assurance d'indemnisation du chômage pour le ministère du Revenu Pennsylvanie.
Remplir et soumettre une demande de fabrication, le stockage ou la licence de transport à la Pennsylvania Liquor Control Board. Inclus avec l'application devrait être l'appendice social Sécurité de l'information (sous forme PCLB-1773), une forme de certification de l'impôt (PCLB-1898), une demande pour une vérification des antécédents criminels et une copie des plans de votre brasserie et de l'équipement. Vous devez également payer une taxe de dépôt et une redevance de licence au moment de soumettre votre demande.
Attendre l'approbation de la PLCB avant de commencer les opérations de brassage. Habituellement, dans les six semaines, vous recevrez une licence pour fabriquer la bière en Pennsylvanie, ou vous serez avisé que votre demande a été refusée ou l'PLCB demande des informations supplémentaires pour poursuivre le processus d'approbation.